Од

Департамент был образован во время Великой французской революции, на месте бывшей провинции Лангедок. Пожалуй, Од можно назвать самым спокойным и безмятежным из 5 департаментов Лангедок-Руссильон. Од расположился на побережье Лионского залива Средиземного моря, и его земля устелена зеленым коврами из травы, густыми лесами, полями, покрытыми виноградной лозой, подсолнухами и рапсом.

Когда-то здесь жили катары – христианское религиозное движение, отвергавшее традиционные толкования Христа, именно они оставили большой след в истории, культуре и архитектуре департамента Од: неприступная и величественная крепость Каркассон, занесенная в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО, является самой крупной древней крепостью в Европе. Крепость окружена 3 км двойной стеной, над стенами возвышаются 52 башни, внутри построен графский замок и базилика Святого Назария.

Обязательно стоит посмотреть средневековые аббатства Фонфруад, Сен-Папуль, Лаграсс и Сен Илэр, посетить цитадели и старые замки Керибу и Пейрепертуз, прокатиться по рукотворному Южному каналу 17 века. Одна из главных достопримечательностей департамента - это традиционная кухня с ее неповторимыми напитками и изысканными блюдами. В местных ресторанах можно отведать вкуснейшие блюда из морепродуктов, а также фуа-гра и знаменитое "кассуле". В Од готовят наиболее древнее из игристых вин Франции - Бланкет де Лиму.

Административный центр — Каркассон

Площадь территории – 6139 км²

Население – 309,8 тыс. человек